泰迪狗可以吃虾売吗?
虾壳质地坚固,表面有一层薄薄的、软软的膜,具有光泽,味道比较腥。虾壳的主要成分是醋酸钙,还有少量的原酸钙、磷酸钙、骨胶原、水溶磷脂和多种元素。
一、虾壳的功效与作用
1、补钙
虾皮是很多家庭餐桌上的常客,我们常说以形补形,虾皮的外观形态确实和人的指甲很相似,所以也有认为是缺钙人群的良好补钙来源。虾皮含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶几倍甚至会几十倍的蛋白质,身体的各个器官都需要蛋白质,是身体发育不可或缺的物质,而且吸收率也比较高。所以青春期是需要大量钙元素的时候,这时候多吃虾皮有助于钙的补充。
2、抗溃疡
虾头有很好的抗溃疡作用,特别适合胃溃疡和胃酸过多的患者食用。
3、预防肿瘤
多吃虾皮还有助于预防肿瘤,癌性的肿瘤、良性肿瘤和恶性肿瘤都有,恶性的肿瘤因为虾皮里有致癌物,它可以阻断癌细胞的分裂,阻止癌细胞生长的,可以杀伤癌细胞。而良性肿瘤和正常人没有什么区别,所以多吃虾皮可以预防肿瘤的发生。我们生活中常见的肿瘤有食道癌、肠癌、乳腺癌和宫颈癌等,多吃虾皮都有很好的效果。
二、虾壳怎么吃?
1、熬汤用
将虾皮洗净,用水浸泡,煮汤。可以是排骨汤,可以是鸡汤,也可以是鱼汤。无论何种汤,炖好后,放入虾皮,几分钟即可关火,然后出锅。这样的吃法,补钙效果不错,还有利于虾皮中营养成分的保存。
2、入菜用
常见的入菜吃法有两种。第一种是将虾皮入油锅翻炒,可以放点蒜,味道更香。翻炒几下,就可以出锅了。第二中吃法较为复杂。需要将虾皮入油锅翻炒,调味,然后取出。随后,将虾皮放入锅中,加入料酒、葱段、姜片等酱料翻炒,至面料融化,出锅。此吃法,补钙效果更佳,同时适合烹调不喜欢吃的同学。
3、食用前洗净
由于虾皮中含有有毒物质,吃起来有涩味,故食用前必须要先将虾皮用清水浸泡至脱盐方可食用。如果不经过水洗直接食用的话,可能会引起肠胃不适、腹泻甚至有生命危险。