狗狗三文鱼边料怎么蒸？
1、准备材料，将鱼洗净，用刀把鱼肉和刺分开（我买的三文鱼肉是已经去骨并剁成小块了）； 三文鱼 姜 葱花 酱油 食用油 小米椒 鸡蛋清 一个（留着用来抹手）
2、开始制作，锅中烧水，水开后放入鱼肉和姜片，再次煮开以后撇去浮沫，转小火慢慢炖15-20分钟左右直至熟烂。（记得一定要小火慢炖哈，火太大会把鱼肉炖老） 这个时候我们可以调一下酱汁啦~取一个小碗，加入一勺生抽+两勺老抽+三勺白糖+五勺醋+五勺矿泉水搅拌均匀备用；
3、待鱼肉熟透以后，打开盖子，用筷子蘸着酱汁淋在锅里，尝尝咸淡，并根据情况酌情增加酱料。然后盖上盖子小火焖几分钟让鱼肉更加入味。 最后，关火，撒上葱花和小米椒圈就可以啦！（不喜欢吃辣的可以不放辣椒哦）
Tips：
1、刚开始接触生食可能会不习惯，但三文鱼等深海鱼类的细菌病毒含量非常低，并且经过高温蒸煮，里面的寄生虫会杀死，食用时只要注意清洁，掌握正确的吃法，健康安全地吃上新鲜食材其实是很简单的。 当然，自己在家做生鱼片也有需要注意的地方。首先刀具和案板要清洗干净并用热水消毒；其次鱼肉不要浸泡时间过长，以免细菌滋生；还有就是鱼肉尽量薄一点，这样比较入味且容易熟。