刚生的母狗猪蹄汤怎么做？
准备材料：猪后腿肉，葱，姜。 辅料：盐，胡椒粉，料酒，鸡精（可选） 做法步骤：
1、猪后腿肉切成块状，加少许盐揉搓，使其血水渗出来；然后再用清水洗净。
3、把切好的猪腿肉放进高压锅里，加入两片姜和适量料酒，开火煮制。 要注意的是，一定要开水下锅，这样才不会使肉类中的蛋白质冷凝而损失掉。 开锅后撇去浮沫，盖上锅盖，大火蒸制20分钟左右即可。 如果喜欢软烂一点的口感，可以延长时间。但切记不要煮得太烂，保持一定的嚼劲。 等汤汁收到差不多的时候，加入葱花或者香菜提香就可以了。 如果是冬天，可以将这锅猪蹄汤放在炉子上慢慢煨着，随时吃随时盛。那可真是人间美味啊！不过记得要用小火，防止糊底。 做好的猪蹄汤，软糯可口，咸鲜香醇。喝上一口，顿时觉得全身都暖暖的。