杜高负重训练吃什么？
一、营养需要 1.碳水化合物需要 高蛋白食物在体内的代谢是需要有胰岛素参与的，而大量注射胰岛素会导致胰岛素分泌过度，引起低血糖反应。另外，过多摄入含有脂肪的食物会抑制胰岛素的分泌，在肌肉中胰岛素能够更有效地发挥作用来促进蛋白质的合成。所以，在日常饮食中要控制碳水化合物的摄入，特别是含糖量高的米饭、馒头等主食的量不宜过多。 2.蛋白质的需要 蛋白质是建造和修复机体器官与组织的基础材料，也是形成血液、细胞内液和各种酶的成分之一。如果没有足够的蛋白质，免疫系统的正常工作就不能维持；如果机体受到细菌、病毒或其他异物的侵袭时，就无法产生抗体来抵御外来侵害；如果体内不能合成必需氨基酸，就会降低人体的免疫力。要保证动物肝脏、鸡蛋、乳制品、瘦肉、大豆等的摄入，每天不少于一个鸡蛋清。
二、训练补充 在进行力量训练时，由于肌肉组织的损伤，会产生大量的氧化应激物质，刺激免疫系统。同时，肌肉中的肌纤维也会受损，进而释放出生长因子，这些都会对免疫功能起到积极的作用。在力量训练后要及时补充营养。
1.营养物质要及时补充 在进行力量训练后，身体能量消耗增大，为了保持身体的运动状态，需要及时补充营养物质。可以食用富含碳水化合物和蛋白质的食物，如香蕉、苹果、鲜橙等水果，以及马铃薯、玉米、山药等根茎类食物。这些食物含有多种维生素、矿物质，可满足人体正常代谢的需要。 在健身后期可以适当补充维生素制剂，以提供日常所需的各种维生素和矿物质，提高体能，加速恢复。但不可随意服用药物，以免对身体造成负面影响。
2.适量补充碳水化合物 在训练结束时，身体会进入生理性缺水状态，此时应及时补充水分。对于健美运动员来说，每天需补充2～6L水，分多次饮入。当然，也可以通过饮用饮料的方式来补充。在运动中，糖类是人体最直接的能量来源，充足的糖类能够确保运动过程的顺利实施。在训练后宜适量补充碳水化合物类物质，以延缓疲劳的出现。
3.适当摄入脂肪酸 对于健美运动员来说，为了保证肌肉的快速成长，必须通过膳食等方式来额外获取脂肪酸。在饮食中可适当摄入花生四烯酸（AA）、二十二碳六稀酸（DCA）、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，它们对肌肉的生长有着重要的促进作用。AA还具有改善神经功能、调节免疫功能等作用。 除了从食物中获取营养物质外，还可以单独补充某些营养素。例如，蛋白质粉中含有植物蛋白和乳清蛋白，其中含有大量的蛋白质，且易于人体吸收，可在锻炼后服用。