狗狗紫薯饼干怎么自制？
原料： 鸡蛋2个、玉米油10克、白糖15克、蜂蜜8克、低筋面粉90克、泡打粉3克、紫薯适量（约3-4个） 做法如下： 首先，将紫薯洗净去皮切成小块放在水中浸泡备用； 然后将鸡蛋打散，加入玉米油和蜂蜜用筷子搅拌均匀； 再然后加入白糖继续搅拌，直到白糖完全融化； 最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用刮刀混合均匀即可。面团的状态是松散的，用手抓起来不会成块，也不会下陷。 如果有干面粉出现就再适当加一点温水。
接下来把模具铺上油纸方便脱模，然后把面团均匀的铺在模具中，厚度大约为1厘米左右，然后再用擀面杖将其压平。 我做了两个图案，所以只铺了一半的面团，另一半留着做另一个图案。 把模具放入冰箱冷冻至定型，我是大概冻了半个小时左右吧。 然后取出已经冻硬的模具去掉底部油纸，再用模具压出形状。 因为我的这个模具是方形的，所以我用圆形模具切出来的就是圆形的，然后用剩下的部分再切出方形。 这样紫薯饼胚就完成了，可以放入烤箱烘烤也可以直接食用了哦！不过我比较喜欢烤过的更香一些。
将紫薯饼胚摆放在烤网上，送入预热好的烤箱中层，上下火160度15分钟左右（具体温度和时间根据自家烤箱脾气调整）。 出炉啦，好香啊，看着是不是很有食欲呀？ 我自己做的没有添加任何添加剂，就是单纯的糖醇代替白砂糖，所以吃起来比外面买的要放心很多呢~而且这种天然方式做出来的小饼干也没有添加剂的那种油腻感，反而口感非常蓬松。